유럽의 심장부를 동결시킨 사관의 잉크 – 1部. 기록의 문화적 종속┃파리 시네마테크 18분 동결 사태 분석 세계 영화 사조의 발원지이자 비평 권력의 최정점에 위치한 공간이 조선 왕정의 비극을 기록한 역사적 사실 …
서구 지식인의 사상적 굴복┃프랑스 파리가 한국사극 ‘왕사남’에 18분 동안 멈췄다 Read More억 소리 나는 그녀들 – 5部. 나물로 252억┃인문학적 성찰 울진군 왕피리의 거친 산줄기에서 시작해 평범한 산나물에 규격화된 유통 가치를 더하며 연 매출 252억 원을 달성한 고화순 명인의 찬란한 서사를 배달합니다. …
급식 시장의 틈새 개척┃252억 신화를 쏘아 올린 산나물 손질의 실체 Read More억 소리 나는 그녀들 – 4部. 간재미무침으로 6억┃인문학적 성찰 충청남도 서천 홍원항의 푸른 바다 위에서 아들이 잡아 올린 제철 간재미를 황금 비율의 양념장으로 무쳐내며 6억 원의 기적을 일궈낸 신혜숙 씨의 …
홍원항 간재미 황금 비율 무침┃남편을 먼저 보낸 품팔이 세월의 실체 Read More억 소리 나는 그녀들 – 3部. 김치로 날린 20억┃인문학적 성찰 200여 년 전 빙허각 이씨가 저술한 규합총서의 해물 섞박지를 21세기에 복원하며 20억 원의 손실 앞에서도 정직한 재료의 원칙을 사수해낸 이하연 …
해물 섞박지 전통 복원┃20억의 손실을 견뎌낸 규합총서의 실체 Read More억 소리 나는 그녀들 – 2部. 꽃문어로 10억┃인문학적 성찰 강원도 동해 묵호항의 칼바람 속에서 200kg의 대왕문어를 활짝 핀 꽃으로 삶아내며 연 매출 10억 원의 신화를 일궈낸 김성란 씨의 눈물겨운 여정을 …
묵호항 꽃문어 숙회┃거친 바다의 사투를 견뎌낸 30년 야간 작업의 실체 Read More억 소리 나는 그녀들 – 1部. 곰보배추로 13억┃인문학적 성찰 전라남도 담양의 거친 땅 위에서 한때 잡초 취급을 받던 곰보배추를 연 매출 13억 원의 보물로 키워낸 최미경 씨의 잔인하도록 치열한 생존 …
담양 곰보배추 농가 식당┃10년의 빚더미를 깨뜨린 잡초의 실체 Read More여기가 별천지로구나, 중국 – 4部. 하늘엔 천당, 땅에는 항저우┃인문학적 성찰 하늘의 천당에 비견되는 항저우의 남송어가와 백범 김구 선생의 흔적이 서린 자싱에서 대륙의 압도적인 물산과 독립운동의 역사를 배달합니다. ▌Heavenly Hangzhou Introduction …
항저우 청단과 비단 이불┃귀신 해일을 막아선 육화탑과 백범 김구 피난처의 실체 Read More여기가 별천지로구나, 중국 – 3部. 전설의 고향, 안후이성┃인문학적 성찰 청백리 포청천의 서사가 서린 허페이의 골목길과 신라 왕족 김교각 스님의 등신불이 남아있는 구화산에서 대륙의 불심과 역사적 숨결을 배달합니다. ▌Legendary Anhui Introduction …
안후이성 링양 건두부 전골┃전설을 삼키며 견뎌낸 34년 수레 도시락의 실체 Read More여기가 별천지로구나, 중국 – 2部. 천하제일 풍경구┃인문학적 성찰 아시아 최대의 황궈수 폭포와 유네스코 세계유산 판징산이 자아내는 압도적인 장엄함 속에서 대륙의 스케일이 건네는 사유의 지평을 배달합니다. ▌Scenic Grandeur Introduction 이번 칼럼에서는 …
판징산의 쪼개진 절벽┃인간의 오만을 멈춰 세운 천하제일 풍경의 실체 Read More여기가 별천지로구나, 중국 – 1部. 취해볼까, 구이저우┃대륙의 스케일이 건네는 역사적 서사 100리에 걸쳐 피어난 두견화의 장엄한 풍경과 100년 역사의 마오타이주 양조장에서 장인이 빚어내는 명주의 진면목을 공개합니다. ▌Exotic Nature Introduction 이번 …
구이저우 백리두견 군락┃자본의 논리가 침범하지 못한 원시 불꽃의 실체 Read More