장기 연애 심리 분석 – 낯선 설렘의 정체┃배우자 외 호감이 관계를 살리는 신호인 이유 장기적인 관계에서 타인에게 느끼는 설렘이 단순한 변심이 아닌 현재 관계의 결핍을 채우는 계기가 될 수 있음을 …
부부 관계 권태기 극복┃제3자에게 느끼는 호감의 역설적 기능 Read More문화유산 파손 실태 점검 – 넵튠 분수의 수난┃결혼 전 의식이 부른 비극적 훼손 피렌체의 상징적 문화재인 넵튠 분수가 관광객의 무분별한 행동으로 파손된 사건을 다룹니다. ▌Cultural Heritage Damage Introduction 이번 칼럼에서는 …
이탈리아 넵튠 분수 훼손┃무모한 관광객의 몰상식한 행동 Read More메이저리그 일본인 선수 공통점 – 초일류의 순수함┃데이터를 넘어서는 장인정신 오타니와 다르빗슈 등 일본인 메이저리거들이 보여주는 태도와 성공의 상관관계를 심층 분석합니다 ▌Global Baseball Success Introduction 이번 칼럼에서는 전 세계 야구계를 뒤흔들고 …
일본 메이저리거 성공 비결┃일류의 태도가 만드는 격차 Read More지금 아니면 못 먹어요 – 5部. 할머니의 봄나물전┃양평 오일장 김남순 할머니의 제철 나물전과 인생 철학 분석 경기 양평 오일장의 고소한 기름 향기 속에 담긴 김남순 할머니의 제철 봄나물전과 4남매를 키워낸 …
양평 오일장의 명물┃할머니의 손끝에서 피어난 봄의 정향 Read More지금 아니면 못 먹어요 – 4部. 봄 멸치 먹어봤어요?┃거제 외포항 유자망 멸치 조업과 이수도 멸치 한 상 분석 멸치 크기가 정점에 달하는 봄철, 거제 외포항의 거친 바다에서 펼쳐지는 유자망 조업의 …
거제 외포항 멸치 대전┃은빛 물결이 빚어낸 봄의 만찬 Read More지금 아니면 못 먹어요 – 3部. 열흘이면 끝나요, 산마늘┃거창 덕유산 명이나물 수확과 반려 작물의 가치 분석 해발 700m 고지에서 눈을 뚫고 솟아난 산마늘의 강인한 생명력과 단 열흘간만 허락되는 아삭한 생잎 …
덕유산 고지의 명물┃열흘간의 생존 비타민 산마늘 Read More지금 아니면 못 먹어요 – 2部. 일 년에 딱 70일! 실치┃충남 당진 장고항의 실치회와 뱅어포 분석 성질 급한 봄의 전령 실치를 사수하기 위해 충남 당진 장고항으로 몰려드는 미식가들의 열기와 찰나의 …
당진 장고항 실치 대전┃70일간의 찰나적 미식 Read More지금 아니면 못 먹어요 – 1部. 섬진강의 봄 보물┃재첩과 벚굴이 깨우는 남도의 생명력 일 년 중 단 한 번 자연이 허락한 짧은 시간 동안만 맛볼 수 있는 제철 음식의 가치와 …
봄 제철 음식 수확┃자연이 허락한 찰나의 미학 Read More맛으로 읽는 스페인·포르투갈 – 4部. 작은 차이가 만든 명작┃례이다 달팽이 요리와 세고비아 거세우 부에이 분석 이베리아반도의 거친 땅에서 정교한 디테일과 기다림의 미학으로 완성된 독보적인 식문화의 결정체와 그 속에 담긴 장인 …
이베리아 장인 정신의 정수┃작은 차이가 빚어낸 미식의 명작 Read More맛으로 읽는 스페인·포르투갈 – 3部. 극강의 한 입을 찾아서┃호카 곶 거북손 채취와 베자 밀밭의 아소르다 분석 유라시아 대륙 최서단에서 거친 대서양을 마주하며 생존을 건 사투 끝에 얻어낸 식재료와 강인한 개척 …
대서양의 개척자 식탁┃거친 파도와 바람이 빚은 극강의 맛 Read More