국내 명소 & 로컬 / 라이프 & 미디어┃문화·건강 / 로컬 & 글로벌┃트래블 / 변교수논평┃사유의 지평 / 시사 논평 & 사설 / 여가 & 일상 담론 / 예술 & 콘텐츠 비평 / 인문 & 사학 통찰 / 인문 & 학술┃역사·교육 / 인문 철학 & 성찰 / 학술 & 이론 비평
천년고도의 두부 잔혹사┃금관의 옥이 콩이 된 순간 시작된 집착과 광기
한국기행 삼합열전 – 1부. 두부를 부탁해, 두부삼합┃경주 삼합 가족의 정성과 맛의 연대 도예가 부부가 구운 소금으로 빚어낸 두부와 가자미식해 그리고 수육의 삼위일체 ▌Tofu Samhap Introduction 천 년의 시간이 켜켜이 쌓인 …
천년고도의 두부 잔혹사┃금관의 옥이 콩이 된 순간 시작된 집착과 광기 Read More