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대구 뭉티기 노포의 전설┃오드레기가 선사하는 소 대동맥의 경이로운 식감과 연탄불의 풍미
특수부위 로드 – 3部. 어디까지 먹어봤소?┃49년 뚝심이 빚어낸 소 특수부위의 정수 대구의 한적한 골목 안쪽, 49년 세월을 지켜온 노포에서 만나는 소 대동맥 ‘오드레기’는 씹을수록 터지는 고소함과 연탄불 향으로 식감 덕후들의 …
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